読売新聞 8月15日
読売新聞にファミリーレストランや飲食店におけるシニア向け特典の様子に関する記事が掲載され、私のコメントも掲載されています。
ファミレス、飲食店の多くの事例に見るシニア向け特典の秘訣は、①年齢差別と思われず経済的メリットを打ち出すこと、②食べる量が少ないので食べ放題でも料金を安くすること、③家族にも適用することです。
取り上げられている例は次の通りです。
１．すかいらーくグループの「プラチナポイントカード」は６０歳以上の割引。昨年７月に全国で本格実施し、昨年だけで延べ１０００万件の利用があったとのことです。
２．首都圏でファミレスを展開するシズラーが４月から全店で導入したシニアカード（60歳以上対象、発行無料）は、開始２か月で４００枚以上を発行。
３．立ち食いステーキ専門店「いきなり！ステーキ」は、７月からアルコールを含むドリンク１杯が無料になるシニアカード（７０歳以上対象、発行は無料）を導入。混雑時に優先的入店可、敬老の日には１０００円相当の金券プレゼントもある。
４．焼き肉やすしのバイキングレストラン「すたみな太郎」は、６０歳以上（一部６５歳以上）だと通常の大人料金より３００～６００円程度安い料金を設定。
５．焼肉チェーン「牛角」や「しゃぶしゃぶ温野菜」の食べ放題コースも５００円引きの６５歳以上料金を設定。
これらの特典は、自分から申し出ないと受けられない。「シニアとして扱われることを不快に感じる人もいる」「年齢に関することなので、間違いがあっては失礼」などの理由で、店側から勧めることはないという。
シニア層の消費動向に詳しい東北大特任教授の村田裕之さんは「２０１２年頃からファミレスなどの飲食店が、シニアをターゲットとして意識し始め、急速に特典やサービスが充実してきた」と分析。価格だけでなく、カロリーや量を抑えたメニューの導入、段差を少なくする改装を進めている店もあるという。
村田さんは「シニア層は節約志向が強いので、特典は好まれるだろう。ただし、金銭感覚にシビアなうえ、目も舌も肥えている。リピーターとして、つなぎ留められるかどうかは各店の質の高いサービスと味にかかっている」としている。
