新聞・雑誌 おいしさ 舌で感じてる？見た目や記憶 味わい左右
「おいしさ」とは、味覚や嗅覚、体性感覚、記憶などを脳で統合して感じるもの。風邪をひいて鼻が詰まると食べ物のおいしさがわからなくなるのは、嗅覚の影響が大きいことが理由。
高齢者住宅
新聞・雑誌 
新聞・雑誌 高齢者住宅の目的は介護の提供？社会とのつながり？
高齢者住宅へのニーズは、介護の提供だけでなく、孤独を解消し、生きる喜びを得られる「社会性」の提供に向かってきた。「社会との関わり」が得られることが価値の一つとなった。
国際活動 Eldercare Innovation Awards：日本企業...
従来、日本企業のプレゼンは、高齢者住宅や介護施設の「内容力」で評価される傾向にありました。今後は「内容力」だけでなく「英語による適切なプレゼン力」が必要だと改めて感じました。
新聞・雑誌 親が元気なうちに話をしておく
親が70歳を過ぎたら、何があってもおかしくない。親が老いると具体的に何が起きるのか、身近にいる経験者から話を聞くなど、情報収集し、他人事ではなく自分事として想像しましょう
新聞・雑誌 保険事業で当たり前とされた商習慣に対する根本的な発想転換が不可欠
高齢者住宅新聞 1月17日号 トップあいさつ年頭所感昨年、一昨年に引き続いて高齢者住宅新聞のトップ挨拶に年頭所感が掲載されました。250字以内という制限がありま...
新聞・雑誌 「まだ先」ではなく「元気なうち」に検討する
有料老人ホームやサービス付き高齢者住宅などの知識を読者に提供するもの。担当者が拙著「親が70歳を過ぎたら読む本」を読まれたのがきっかけでインタビューが実現しました。
新聞・雑誌 親が70歳になったら“もしも”に備える
3月8日 朝日新聞 高齢者と住まい 第51回朝日新聞のロングラン特集「高齢者と住まい」第51回にインタビュー記事が掲載されました。この特集は、有料老人ホームやサ...
新聞・雑誌 日本の介護 アジアに 若手が語る認知症ケア
高齢者住宅新聞 11月9日アジア最大規模のシニアビジネスフォーラム「エイジング・アジア・イノベーション・フォーラム2016」（AAIF）の日本版が10月24日か...
新聞・雑誌 重要なのは、施設経営者の思いを伝えること
あいらいふ 9月号 私の「介護・医療記事」の読み方介護事業者向け雑誌 あいらいふ9月号の『私の「介護・医療記事」の読み方』にインタビュー記事が掲載されました。最...
新聞・雑誌 最近目にする「ＣＣＲＣ」という言葉
リタイアメント・コミュニティとは、アメリカ、カナダ、オーストラリアなどに特有の大規模な老人ホーム施設群。一か所に3,000人居住している例もある。CCRCはその一つの形態だ。
新聞・雑誌 供給側視点から入居者主体の価値創造へ
有料老人ホームなど高齢者住宅は、究極「エクステンデッド・ホーム」を目指すべき。実の家族ではない「エクステンデッド・ファミリー」（拡大家族）と同様の意味での私の造語です。
