新聞・雑誌 和朝食の継続摂取が脳活動の活性化に及ぼす影響
吉野家、NeU（ニュー）との共同研究成果論文掲載。「ご飯を主食とした定食スタイルの朝食」が、パン中心の朝食に比べて脳活動と身体活動の活性化に効果的であることを示唆するもの
ウェルビーイング
新聞・雑誌 
ネット 朝ごはんには「お米」を！朝食とウェルビーイングの関係性
特徴の１つは、ウェルビーイングという言葉のそもそもの定義と解釈を述べた点。もう１つは、おすすめの朝食メニューをコンビニで揃える要点を述べた点。
スマート・エイジング 吉野家の朝定食はパン食に比べ脳活動を活性化する
吉野家の朝定食を摂取した人は、市販のパン食を摂取した人に比べ、認知課題実施時の「脳血流量」が統計的有意に増加し、脳活動が活性化することを確認しました。
新聞・雑誌 朝食とウェルビーイングの関係性が明らかに
なぜ、毎日朝食を食べる人は「幸せ度」が高いのか。なぜ、スマホ利用時間が長い人は「幸せ度」が低いのか、など脳科学の視点でエビデンスと共に説明しています。
